Cork no fue una de las ciudades que más nos gustaron de nuestro viaje por Irlanda, pero, al ser la segunda ciudad más grande de la República de Irlanda y al quedar de camino a otros lugares de interés, creemos que merece la pena realizar aquí una breve parada.
Si vas a incluirla en tu ruta por Irlanda, estate atento porque a continuación te contamos qué ver en Cork.
English Market
El Mercado Inglés es uno de los lugares imprescindibles que tienes que ver en Cork y una buena parada para conocer su tradición gastronómica.
Este mercado cubierto lleva funcionando desde 1788 y conserva un ambiente en el que se mezclan los turistas con quienes acuden a realizar sus compras habituales.
Entre sus puestos encontrarás pescados, carnes, quesos, panes, frutas y especialidades locales, como por ejemplo la ternera especiada.
Es un lugar ideal para dar una vuelta, curiosear y comprar algo para comer.
St Patrick’s Street
La calle San Patricio es la principal arteria comercial de Cork.
Su trazado curvo recuerda que parte del centro se desarrolló sobre antiguos canales que fueron rellenándose a medida que crecía la ciudad.
Catedral de St. Fin Barre
La catedral de San Finbar es uno de los edificios más llamativos que tienes que ver en Cork.
Sus tres agujas, la abundante decoración escultórica y su arquitectura neogótica la convierten en una de las visitas monumentales más importantes de la ciudad.
De su exterior merece la pena observar las figuras que decoran las fachadas y de su interior, las vidrieras y mosaicos.
Elizabeth Fort
Muy cerca de St. Fin Barre’s Cathedral se encuentra Elizabeth Fort, una fortificación cuyos orígenes se remontan al año 1601.
Su posición elevada permitía controlar la ciudad y la convirtió en un enclave importante durante distintos episodios de la historia de Cork.
Su principal atractivo para el visitante es el recorrido que se puede hacer por arriba de las murallas, desde donde se contemplan los tejados de Cork y las agujas de la catedral.
Además, la entrada y el recorrido por las murallas es totalmente gratuito.
University College Cork
El campus de University College Cork, conocido como UCC, es uno de los paseos más bonitos de la ciudad.
Sus edificios históricos de piedra, de estilo neogótico, el patio principal y las zonas arboladas crean un ambiente muy distinto al de las calles comerciales del centro y recuerdan bastante a las universidades británicas tradicionales.
El lugar más reconocible es el Main Quadrangle, un patio rodeado de edificios y galerías que invita a detenerse y observar la arquitectura.
Río Lee
Las orillas del río Lee ofrecen uno de los paseos más agradables de Cork.
El río se divide en dos brazos que rodean el centro histórico de la ciudad, creando un paisaje de puentes, muelles y fachadas reflejadas en el agua, lo que le da bastante encanto.
Uno de los edificios más destacados junto al agua es el Ayuntamiento, cuya fachada y cúpula forman una de las vistas más representativas de Cork.
Shandon
Al norte del río se extiende Shandon, uno de los barrios históricos más interesantes de Cork.
En sus calles en pendiente se pueden encontrar los siguientes puntos de interés:
1. Iglesia de Santa Ana
La iglesia de Santa Ana, construida en 1722, es uno de los símbolos de Cork.
Su torre sobresale sobre el barrio de Shandon y resulta reconocible desde distintos puntos de la ciudad.
La experiencia más singular es que puedes subir por las escaleras a lo alto de la torre y desde allí, no solo disfrutar de las vistas de la ciudad, sino también puedes hacer sonar las campanas mediante unas cuerdas.
2. Museo de la Mantequilla
Este pequeño museo, situado junto a la iglesia de Santa Ana, explica la enorme importancia de la mantequilla como producto de exportación.
La visita recorre la tradición lechera de Irlanda, los métodos de elaboración doméstica y el desarrollo del mercado de mantequilla de Cork, que llegó a tener una relevancia internacional extraordinaria.
3. Catedral de Santa María y Santa Ana
En la parte alta de Shandon, se encuentra la Catedral de Santa María y Santa Ana, también conocida como North Cathedral.
No es un edificio muy espectacular, pero bueno, si estás por la zona, no está de más acercarse hasta aquí y así conocer otro edificio religioso de Cork.
Cork City Gaol
La antigua prisión Cork City Gaol es una de las visitas históricas más interesantes que tienes que ver en Cork.
Abrió sus puertas en 1824 y su exterior, con torres y muros de piedra, recuerda más a un castillo que a una cárcel.
En el interior se recorren galerías y celdas para conocer cómo eran las duras condiciones de vida de los presos y las circunstancias sociales que podían llevar a una persona a prisión.
Para más información, te dejamos el enlace de la web oficial de Cork City Goal.
Excursiones desde Cork
Si dispones de más tiempo, merece la pena explorar los alrededores de Cork, donde encontrarás pueblos de colores, castillos y paisajes costeros.
A continuación, te proponemos algunas de las mejores excursiones desde Cork para completar tu ruta por esta zona de Irlanda.
1. Castillo de Blarney
A unos 10 km de Cork se encuentra el castillo de Blarney, que es una de las atracciones más famosas de Irlanda.
Es un castillo medieval del siglo XV conocido sobre todo por la Blarney Stone. Según la tradición, besar dicha piedra te concede el don de la elocuencia.
Pero, más allá de la popularidad de esta piedra y su leyenda, el propio castillo y sus extensos jardines, con senderos, zonas boscosas y formaciones rocosas, hacen que la visita merezca la pena.
2. Cobh
Cerca de Cork se encuentra Cobh, una pintoresca localidad portuaria que destaca por sus casas de colores y la imponente catedral de San Colmán, cuya silueta domina el paisaje.
Sus calles empinadas, sus coloridas calles y su paseo marítimo invitan a descubrirla sin prisas.
3. Castillo de Belvelly
Antes de llegar a Cobh por carretera, encontramos el castillo de Belvelly, situado junto a un puente.
Tras una importante restauración, el castillo se ha convertido en una vivienda particular.
Aunque no se posible visitarlo por dentro, merece la pena contemplarlo desde el exterior antes de continuar hacia Cobh. Sus gruesos muros de piedra y su silueta almenada forman una bonita estampa junto al agua.
Esperamos que este artículo sobre qué ver en Cork te haya gustado y te ayude a descubrir sus mercados, sus rincones históricos y los paseos junto al río Lee. ¡Ten buen viaje!
